お造りの盛り合わせ
<メジマグロの炙りと、ぶり><ぶり・ぶりトロ・モンダイ・アオリイカ> |
<フクラギ、ハモの湯引き、エンガワ、アワビ><真鯛・ふくらぎ・かわはぎ> |
<ヒラメ・エンガワ・コウイカ・ホタルイカ><ミズダコの湯引きと、ホタルイカ・イワシ・サバ> |
<サヨリのお刺身と、メジマグロの炙り><マグロの大トロの炙り> |
※ 時期や魚の仕入れ状況によって、内容が異なる場合があります。
※ ご予算・ご希望に応じて対応しますので、予約時に気軽にご相談ください。
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煮付け・あら炊き
<金目鯛の煮付け><フクラギの煮付け> |
<ヒラメの煮付け><シオノコの煮付け> |
<カサゴの煮付け><真鯛のあら炊き> |
※ ご予算・ご希望に応じて対応しますので、予約時に気軽にご相談ください。
焼き物・揚げ物・他
<氷見牛の焼きしゃぶ><キジハタの塩焼き> |
<ひみ寒ぶりカマの塩焼き><のどぐろの塩焼き> |
<とらふぐの唐揚げ>><すっぽん鍋> |
※ ご予算・ご希望に応じて対応しますので、予約時に気軽にご相談ください。